很多人吃了一輩子的海參也不知道海參這個行業(yè),買家對這個行業(yè)更是一無所知,用良心做有時候很難,大家都在拼價格,商人追求的是利潤最大化,想盡辦法降低成本,中國的質(zhì)量問題不是一天兩天形成的。
實際的山東底播野生海參價格:26到29斤活海參 才能加工成1斤干海參,如果按照2017年山東活海參的收購價85元一斤,26乘85=2210元,朋友會問為什么長島的海參還要比山東其他地方要貴的多,長島本地底播海參,價格活海參收購平均價格在110元一斤,按照換算,成本價格在2800左右,上下略有浮動,外加生產(chǎn)線、冷凍、包裝、勞資等等底播淡干海參的成本價格已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這個價格。
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很多朋友會問,經(jīng)??吹綆装僭獕K錢到1000來塊的海參到底都去哪了?
先不說低價海參是怎么加工的,先說說這批海參的消費群體在哪里?低價海參大部分都進(jìn)入了星級飯店、高級賓館、婚宴場所等等。這批海參有些不但沒有營養(yǎng)價值反而對我們的身體有害。海參市場水很深不是一句話兩句話就能夠說清楚的,有人吃了一輩子的海參,其實對海參還是一無所知,每個行業(yè)都有每個行業(yè)的故事,質(zhì)量問題在中國是一個很嚴(yán)重的事情。越是高級的地方有時候吃的就越差。
前些天有好幾個參友讓我詳細(xì)介紹一下國外海參的一些基本情況。今天決定跟大家介紹一下市面上常見的國外海參的一些基本情況,希望對廣大參友有所幫助,如果有哪里寫的不對的地方,希望廣大參友指出來,批評指正。寫得好請分享至朋友圈,讓更多人了解海參懂海參,這樣最起碼可以讓身邊吃海參的朋友少上當(dāng)受騙,走彎路。
跟大家介紹全球品質(zhì)和營養(yǎng)價值前3的海參排名吧。 1、最好的海參:山東長島縣海參(4排刺)、大連長??h獐子島海參(4排刺)、日本北海道海參(6排刺) 2、其次是:大連養(yǎng)殖海參,南方吊籠養(yǎng)殖海參,其他國家海參 這個是大致海參品質(zhì)排名,市場上流通比較多的其實就幾種:國內(nèi)養(yǎng)殖海參(90%),國內(nèi)野生海參(3%左右),(國外海參7%左右) 。
海參品種1:國內(nèi)野生海參 國內(nèi)野參海參的量占的市場份額5%不到。并且市面上幾乎很難買到,真正野生海參大家都知道好東西,很多都是托關(guān)系拖朋友才能買到,并且現(xiàn)在很多賣養(yǎng)殖海參的直接誤導(dǎo)顧客:真正野生海參已經(jīng)沒有了。野生海參大連獐子島,山東長島的純野生海參是最好的,這也是國內(nèi)的兩個主產(chǎn)地。
山東長島海域的野生底播海參,也是迄今唯一一處原生態(tài)海域:純潔、無污染、無養(yǎng)殖,而且性價比也最高。喜歡了解更多海參知識的朋友,可以加我微信問我,買不買都無所謂,交個朋友。微信也會分享一些海參方面的知識。我的微信號是:15166388778 (地地道道的長島人奧~~)