中國(guó)杭幫菜博物館，這可能是最有文化的餐廳了
2021-10-11 11:32 發(fā)布者：旅游攻略 評(píng)論：0 瀏覽：970
杭州美食各有千秋，每一道都有著獨(dú)特的口味和歷史故事。然而想要全方位的、一站式了解杭 州美食，那非中國(guó)杭幫菜博物館莫屬。中國(guó)杭幫菜博物館最為全面的杭幫菜介紹、歷史以及發(fā)展，堪稱(chēng)最有文化的餐廳。
很多地道的老杭州人都不一定知道，杭幫菜的歷史有著上千年的傳承，而這些傳承的故事，也盡在中國(guó)杭幫菜博物館里，中國(guó)杭幫菜博物館是杭州唯一有著對(duì)外營(yíng)業(yè)餐廳的博物館。杭州美食名店樓外樓、外婆家等店的美食，這里也都可以品嘗到。
中國(guó)杭幫菜博物館的大門(mén)上有著一副對(duì)聯(lián)“西湖美景春夏秋冬遠(yuǎn)近聽(tīng)聽(tīng)看看，杭州名菜東西南北古今品品嘗嘗”這副對(duì)聯(lián)，有著十分深刻的寓意，上聯(lián)中的后十個(gè)字分別代表著西湖十景，下聯(lián)中的后十個(gè)字則分別代表杭幫菜中的10道菜。
一進(jìn)門(mén)就可以看到一幅南宋京城餐飲大觀圖，這幅圖完整的再現(xiàn)了南宋時(shí)期杭州餐飲業(yè)的繁榮景象，里面緊接著就是吳越時(shí)期的佛國(guó)素食，如今佛國(guó)素食的蹤跡還能夠在靈隱寺尋到。蘇小小鏡樓情會(huì)也在這里，閣樓中間的小桌上，各類(lèi)蔬果、糕點(diǎn)、肴饌俱全。運(yùn)河上的燈火斑斕，而沿河掛著的臘鴨臘腸，讓這座城市一路飄香，象征著這個(gè)城市的繁榮鼎盛。
南宋時(shí)期，牡蠣爆肚、姜醋香螺、蛤蜊羹都是當(dāng)時(shí)菜品，有名的趙構(gòu)買(mǎi)宋嫂魚(yú)羹和岳飛中秋家宴就是發(fā)生在這個(gè)時(shí)代的故事。熟悉的大餅油條豆?jié){，此刻已見(jiàn)端倪。隨著宋朝的衰敗，杭幫菜的走向也悄悄地發(fā)生了變化。
杭幫菜的發(fā)展，離不開(kāi)元明時(shí)代的助力，和其他地區(qū)不同，杭幫菜的用料都是就地取材，并且口味清淡，用最簡(jiǎn)單的調(diào)料，制作最精致可口的菜品。到了清朝，杭幫菜又有了新變化，清代時(shí)期，康熙乾隆6次江南之行極大地推動(dòng)了江南餐飲業(yè)的發(fā)展，如今杭州的美食大多都是乾隆下江南到杭州時(shí)用的菜品，名字聽(tīng)著都很有食欲。
門(mén)口這幅對(duì)聯(lián)中提到的“東西南北古今品品嘗嘗”指的是東：東坡肉；西：西湖醋魚(yú)；南：南肉春筍北：百年朝鳳；古：栗子冬菇金：金牌扣肉；品：一品南鹵肉品：西湖一品煲 嘗：宋嫂魚(yú)羹嘗：西湖莼菜湯。
在杭州而知杭州，才是杭州的正確打開(kāi)方式。
中國(guó)北方度假勝地：山東長(zhǎng)島
點(diǎn)擊鏈接 >>> http://www.qiangwoapp.com 長(zhǎng)島漁家樂(lè)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)
0
頂一下
欄目導(dǎo)航
熱門(mén)文章
- 官宣：2026年山東長(zhǎng)島旅游攻略（最新
- 長(zhǎng)島輪渡航船時(shí)刻表(2026年最新)
- 長(zhǎng)島漁家樂(lè)哪家好？
- 長(zhǎng)島景區(qū)線路票價(jià)指南(2026年最新)
- 2026年蓬萊長(zhǎng)島輪渡航船時(shí)刻表
- 長(zhǎng)島趕海必備 -- 長(zhǎng)島潮汐時(shí)刻表
- 公司簡(jiǎn)介
- 長(zhǎng)島漁家樂(lè)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)刪帖申請(qǐng)及處理流程
- 山東長(zhǎng)島自駕游----發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)島
- 山東長(zhǎng)島·自駕游日記
最新文章
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)評(píng)測(cè)對(duì)比：津...
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)口碑實(shí)測(cè)：津...
- 2026年避坑指南：長(zhǎng)島漁家樂(lè)評(píng)...
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)口碑榜TOP...
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)推薦：5家高...
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)口碑榜TOP...
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)哪家好：基于...
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)哪家好：基于...
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)深度分析：用...
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)哪家好？深度...
- 2026年長(zhǎng)島漁家樂(lè)推薦指南：基...
- 長(zhǎng)島漁家樂(lè)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)刪帖申請(qǐng)及處理流...
- 九華山一日游去哪玩，九華山一日游...
- 惠州熱門(mén)景點(diǎn)有哪些，惠州熱門(mén)景點(diǎn)...
- 恩施大峽谷怎么樣，湖北恩施大峽谷...
- 大連有什么網(wǎng)紅酒店，大連哪些網(wǎng)紅...
- 壺口瀑布一日游路線，壺口瀑布一日...
- 第一次去大連有哪些當(dāng)?shù)靥厣丝沙?..
- 蘭州有哪些特色美食，蘭州必吃的十...
- 東極島一日游玩什么，東極島一日游...
最新認(rèn)證漁家樂(lè)
