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泰山有什么好吃的？
2021-01-11 10:32 來源：旅游攻略 發(fā)布者：旅游攻略 評(píng)論：0 瀏覽：1217
泰山美食：
泰山小豆腐 與泰山煎餅是絕配。小豆腐可不是泰山三美中的豆腐，用山野菜或家常的根、莖、菜加上泡好的黃豆丁做出來的一種家常菜，比如說蘿卜纓子，白菜幫子，菜花葉子等等做小豆腐的都是主料。 泰山酥鍋 老泰城每家都有每家的做法，每家都有每家的味道，主料是帶皮豬肉，海帶，藕，白菜等。
泰山藥膳 泰山層巒疊嶂，氣候適宜，水分充足，深山密林中生長(zhǎng)著品種繁多的中草藥。主要菜點(diǎn)有藥膳雞、靈芝蒸雞、靈芝蒸鴨、何首烏燉羊肉、四葉參蒸雞、冰糖黃精湯、銀杏豬肘、杏仁豆腐等。 泰山三美 就是白菜、豆腐、水。白菜選用泰山黃芽白菜，豆腐為石膏點(diǎn)制的，水是泰山泉水。來泰山不吃泰安三美真是算是沒來過泰山。無論去高檔飯店，還是到街頭餐館，你都能品嘗到清香味美的泰安三美豆腐。另外豆腐丸子、鍋塌豆腐、砂鍋豆腐、奶湯豆腐、軟燒豆腐、羊肉燉豆腐、豆腐炒雞蛋也是到處皆有的美味小吃。 推薦：建議你選擇靠近山麓或在登山途中有泉水處品嘗這道菜。也可以去泰山菜館，雖說價(jià)格不菲，但泰山菜卻做的非常地道。
泰山野菜宴 泰山野菜宴可分為冷盆類、油炸類、蛋炒類、腌制類、湯羹類等，尤以姜汁薺菜、炸荷香等是最有名的。 推薦：泰城的酒店餐館都有賣，不過想吃地道的，還是推薦大一點(diǎn)的餐館。想買來自己做，就去客棧南邊的南門市場(chǎng)，各種時(shí)令野菜都有，都是山民早晨上山采了，下山在菜市場(chǎng)的路邊賣的。
泰山大煎餅 主要原料采用小米或玉米，以小米原料的為上品。在加工前多了一道發(fā)酵的工序，使之有酸甜兩種口味。泰山煎餅薄如蟬翼，幾乎透明，一張直徑70厘米的煎餅才一兩左右。以煎餅為主料的小吃有油煎餅（煎餅加蔥油、豆腐或白菜等餡烙制）、糖酥煎餅（小米面加白糖烙制）等。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷www.qiangwoapp.com大眾美食。 推薦：如果自己帶回家吃，推薦洼子街西口，這是供泰安市民自己吃的煎餅攤，這幾個(gè)攤位都是賣了十幾年煎餅的長(zhǎng)攤子，可以放心選購。如果帶回去送朋友，可以去咱家客棧東口北側(cè)的統(tǒng)一銀座去選購各種包裝的禮品煎餅。
泰山赤鱗魚 泰山赤鱗魚為泰山獨(dú)有珍品，形體雖小，但肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，營養(yǎng)價(jià)值高。以赤鱗魚入菜，可清氽，可干炸，最有名的是龍鳳寶珠湯。常見名菜有：干炸赤鱗魚、清氽赤鱗魚、鳳尾赤鱗魚等。 推薦：泰山東麓的東御道，在酒店30元/條的赤鱗魚在這兒只要12元左右，絕對(duì)是讓你看著從池子里撈出下鍋的，泰山的各種山野菜在這兒都能吃的到的。
中國北方度假勝地：山東長(zhǎng)島
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