長島干海參多少錢一個及泡發(fā)方法！

2020-04-14 15:01 發(fā)布者：長島海參評論：0 瀏覽：3547

長島干海參多少錢一個及泡發(fā)方法！長島干海參的價格在市面上是不確定的，它是有一個價格范圍的，所以說在購買的時候也應(yīng)該有所注意。首先就是現(xiàn)在的干海參的行情比較好，所以價格有所提高，目前市面上比較優(yōu)質(zhì)的干海參的價格大概在3000~4000元左右。如果是真正的好的海參的話，那么價格甚至可能超過上萬元，這就要看我們個人的選擇了。如果我們大家講究海參的包裝的話，那我們可能價格會更加昂貴一些。

長島干海參挑選方法
不要買外表好看的
外表好看的、有光澤的，一般都是經(jīng)過后期加工的，黑心商販就是針對大家喜歡好看的事物的心理，來投機(jī)取巧。

加工工藝
根據(jù)海參的加工工藝，海參加工工藝排序為：①純淡干>②淡干>③老鹽干>④鹽干>⑤即食。純淡干的最好。

低于成本價的不要買
一般長島海參的成本價=市場活海參價位×40+500=淡干海參成本價。如果低于這個價格，不要買。最后想說，其實食物的好壞，最終還是看它的營養(yǎng)價值以及你的個人需求，有些東西雖然很貴，但是營養(yǎng)價值可能一般(比如某窩)，而且有時候食物營養(yǎng)價值很好，但是并不適合你的體質(zhì)，那么你非要補(bǔ)充，反而會對身體造成負(fù)擔(dān)。

現(xiàn)在吃海參的人真的越來越多了，大家都知道海參的營養(yǎng)價值豐富，雖然海參有點小貴，但是還是普通老百姓，能吃的起的補(bǔ)品，由于海參營養(yǎng)豐富，消費者們也能接受它的價格，但是現(xiàn)在市場上有很多種類的海參，我們要了解長島干海參價格才能更好地購買。

品種不同價格不同
現(xiàn)在市面上的干海參也是有不同的種類的，我們大家通過判斷它的價格，就可以大致的了解它大概是什么樣的品種，最便宜的干海參是干光生這種海參只需要100~500元左右就可以買到一斤，因為這種海參的營養(yǎng)價值比較低，另外就是進(jìn)口的野生海參相比較而言就比較優(yōu)質(zhì)，而價格就會高一些。而完全野生的優(yōu)質(zhì)海參價格自然會更昂貴。
所以干海參的價格是不確定的，我們大家在購買海參的時候千萬不能夠貪圖小便宜，因為這樣買到的干海參帶營養(yǎng)價值和口感方面都會有很大的降低。最好要選擇優(yōu)質(zhì)的野生海參，這樣滋補(bǔ)效果也會更讓我們驚喜。

長島干海參如何泡發(fā)
第一步：泡
將海參表面浮塵清洗干凈，放入干凈的容器內(nèi)，加入純凈水或者礦泉水，海參要完全浸沒水中(水是海參的五倍)，在冰箱保鮮層浸泡48小時，中間換水二次。
要點：冰箱保鮮層浸泡、泡的過程勤換水，浸泡48小時后，把水倒掉，這個時候海參的個頭明顯有所長大了。
海參腹部有個開口，是海參加工前去內(nèi)臟開的口，沿這個口剪到海參頭部，往后剪到離尾部1/3的地方，剪到海參頭部，就會看到菜花狀的沙嘴和白色的海參牙齒，把沙嘴和牙清理干凈。
要點：剪沙嘴，從中間剪斷海參筋，有助于海參吸水漲個，下面就開始煮制嘍。

第二步：煮
將清洗干凈的海參，放入清洗干凈的電飯鍋內(nèi)，加入純凈水蓋上鍋蓋，開鍋計時30分鐘。時間到了后，待自然涼透。用手逐個檢查能掐透的感覺(軟而有彈性)，掐不透的放入鍋內(nèi)再煮15分鐘。
要點：煮到能掐透為止。

第三步：泡
把煮好的海參放入純凈水(水是海參的五倍)，放冰箱保鮮，在0-4℃條件下浸泡48小時(每24小時換一次水)，即可享用。

要點：冰箱保鮮層浸泡、泡的過程勤換水。

長島干海參泡發(fā)注意事項：
1.干海參的好壞也會影響到海參的發(fā)泡效果。
2.用純凈水發(fā)海參不但個大而且人體吸收好，且水質(zhì)一定要干凈。
3.內(nèi)筋不要扔掉，有極高的營養(yǎng)價值可以做湯用。
4.發(fā)好后的海參可放冷藏保存，也可以冷凍保存。
5.發(fā)制海參的容器，用干凈、無油污專用鍋。
6.發(fā)好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結(jié)冰的冰箱中;如是干貨保存，最好放在密封的木箱中，防潮。

大家好，我是長島曉菲，想了解更多長島野生海參，鑒別及海參科普常識，可加我一起探討，
我的微信 : 15166388778

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