長島淡干海參價格多少錢及海參選購方法！
2020-04-14 14:56 發(fā)布者：長島海參 評論：0 瀏覽：3633
長島淡干海參價格多少錢及海參選購方法，長島海參的品質(zhì)：海參分為淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參等。目前，淡干海參是市場銷售最好的，也是價格最高的。淡干海參，即鮮海參干化過程中不添加任何東西。關(guān)于價格，按鮮活海參大概價格是每斤90元左右的價格計算，加工一斤純單干的海參原干，需要40斤左右鮮活海參，這樣一斤純單干的海參價格，原料費，加工費，等中間費用加起來大概在3千七左右。一般好品質(zhì)的淡干海參價格每斤在三千七以上。
1.看海參刺
品質(zhì)好的海參，特點是肉刺短而粗，身體圓鼓鼓，因海底洋流礁石沖刷導(dǎo)致呈棒錘狀，兩頭細(xì)，中間粗。
2.看硬度
高品質(zhì)淡海參個體堅硬，不易掰開，而且分量很輕，十足干，敲擊有木炭感，擲地有回音、有彈性。
3.看底足
海參底足也是很重要的辨別方法，干海參底足密，干凈清楚，粗壯有力者為上品。海參要抵御洋流，因此粗壯的底足有利于其緊緊依附在海底。
4.看泡發(fā)率
不同品質(zhì)的海參泡發(fā)率不同，鹽漬、糖漬的海參泡發(fā)率小，而高品質(zhì)的干海參泡發(fā)率有10倍以上，可以一斤泡發(fā)10多斤。
5.看顏色
上乘的大連海參顏色深淺不一，因其在海底攝食不同，所呈顏色也有變化(黑、黃、灰)。
6.品口感
質(zhì)量好的海參其口感應(yīng)是Q彈、勁道，彈性十足。且光澤度好，參筋較粗。
長島海參的食用禁忌
海參不宜與甘草同服
在服用含有甘草的藥物期間，不宜食用海參，否則可能造成腹瀉。
烹飪海參不宜放醋
醋與海參同時，會使海參的營養(yǎng)價值大打折扣，口感和味道均會受到影響。
脾虛，痰多者不宜食用海參
海參不宜消化，食用會增加腸胃和肝臟的負(fù)擔(dān)。
兒童不宜多食海參
海參以膠質(zhì)蛋白為主，屬于不完全蛋白，兒童應(yīng)少食，以免造成消化不良的情況。
大家好，我是長島曉菲，想了解更多長島野生海參，鑒別及海參科普常識，可加我一起探討，
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