工業(yè)與旅游的融合不僅能拓寬企業(yè)的營收渠道,改換工廠面貌,還能樹立良好的品牌形象,因此工業(yè)旅游近年來受到社會的推崇。然而,對于大多數(shù)工業(yè)旅游剛起步的企業(yè)來說,旅游收入僅占企業(yè)經(jīng)營收入的很小比例,有的甚至倒貼錢,也由此,不少企業(yè)經(jīng)營者輕視工業(yè)與旅游融合發(fā)展,加之旅游產(chǎn)品開發(fā)、服務(wù)和管理等方面力度不足,導(dǎo)致工業(yè)旅游發(fā)展進程較為緩慢。
近日,工業(yè)和信息化部印發(fā)《國家工業(yè)遺產(chǎn)管理暫行辦法》,在對工業(yè)遺產(chǎn)的保護管理工作做出明確規(guī)定的同時,更是將工業(yè)與旅游深入融合作為新時代工業(yè)遺產(chǎn)利用發(fā)展的核心理念。青島作為中國近代工業(yè)文明發(fā)軔地之一,擁有青島啤酒、海爾、國棉五廠等知名企業(yè)。近年來,隨著工業(yè)和旅游的融合逐步加深,青島越來越多的企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,大膽開拓創(chuàng)新,形成了較為成熟的工業(yè)旅游發(fā)展模式。
創(chuàng)新理念邁入快行車道
在不少企業(yè)工業(yè)旅游項目還處于萌芽階段時,青島啤酒為何能在發(fā)展工業(yè)旅游道路上如魚得水?在青島啤酒博物館負(fù)責(zé)人看來,“轉(zhuǎn)變思想觀念是重中之重”,這是他在20多年的工業(yè)旅游探索道路上感受最深的一點。他說,在旅游項目還未從企業(yè)管理中分離出來以前,由于產(chǎn)品生產(chǎn)被當(dāng)作企業(yè)發(fā)展的第一要素,造成了擁有較高素質(zhì)水平的旅游從業(yè)人員卻拿著最低工資的現(xiàn)象,早期這種對旅游項目不重視的做法,拖累了青島啤酒工業(yè)旅游的發(fā)展步伐。
“生產(chǎn)經(jīng)營與旅游管理在時間、空間、管理、服務(wù)等方面都存在著較大差異,因此兩者不能等量齊觀?!必?fù)責(zé)人介紹,2004年,青島啤酒博物館做出了一項大膽創(chuàng)新舉措,專門成立青島啤酒文化傳播有限公司,獨立運營旅游板塊,組建了宣傳推廣、產(chǎn)品研發(fā)、文物保護、人事管理等多個部門,推動工業(yè)旅游邁入快車道?!白龊霉I(yè)旅游必須轉(zhuǎn)變思想觀念,將工業(yè)旅游從工業(yè)管理體系中分離出來,形成獨立的體系?!?/font>
如今,青島啤酒博物館已經(jīng)成為青島工業(yè)旅游的典型代表,榮獲國家4A級旅游景區(qū)、全國重點文物保護單位、首家全國工業(yè)旅游示范點、全國工業(yè)旅游創(chuàng)新單位等榮譽稱號,累計接待游客800多萬人次,旅游收入反哺企業(yè)生產(chǎn)。從2003年建成運營至今,青島啤酒博物館已成為國內(nèi)極具吸引力的工業(yè)旅游主題景區(qū)。
多年發(fā)展走在行業(yè)前沿
青島是國內(nèi)較早開展工業(yè)旅游的城市之一,20世紀(jì)60年代便有了發(fā)展工業(yè)旅游的嘗試。
1998年《青島市工業(yè)旅游示范點試行標(biāo)準(zhǔn)》出臺,對工業(yè)企業(yè)的旅游設(shè)施、交通設(shè)備、旅游廁所等做出初步規(guī)定。2004年,全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點驗收工作會議在青島召開,在原國家旅游局公布的首批工業(yè)旅游示范點名單中,山東省共6處,而青島市就占了4處。2016年11月,由原國家旅游局主辦的全國工業(yè)旅游創(chuàng)新大會在青島舉辦,會上為首批22家國家工業(yè)旅游創(chuàng)新單位授牌,青島啤酒公司、海爾集團入選。
青島正是因為擁有雄厚的工業(yè)旅游底蘊,才吸引眾多行業(yè)盛會在這里落地舉辦。多年來,青島市充分發(fā)揮先發(fā)優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢和基礎(chǔ)優(yōu)勢,積極實施“旅游+”戰(zhàn)略,大力引導(dǎo)工業(yè)企業(yè)構(gòu)筑完善的工業(yè)旅游產(chǎn)品體系,一張張鮮活的城市名片,迅速擴大了城市影響力、提升了城市的整體形象。據(jù)青島市文化和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,截至目前,青島市共有國家級工業(yè)旅游示范點8處、省級工業(yè)旅游示范點20處。
8月,青島市出臺《關(guān)于推進旅游業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換促進高質(zhì)高效發(fā)展的實施意見》,著重提出要創(chuàng)新發(fā)展旅游新業(yè)態(tài),推動旅游與新型工業(yè)化等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,同時制定了具體的獎補政策,為促進旅游與工業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展提供了較強的支撐。
產(chǎn)業(yè)融合企業(yè)更添活力
“實體產(chǎn)業(yè)插上文化旅游的翅膀才能飛得更高,而相應(yīng)的文化旅游只有扎根產(chǎn)業(yè)才能茁壯成長?!鼻鄭u紡織谷文化傳播有限公司負(fù)責(zé)人說。
發(fā)端于1902年的紡織業(yè)是青島城市的“母親工業(yè)”,享有“上青天”的美譽。然而近年來,在技術(shù)革新、時代變遷等因素的沖擊下,紡織業(yè)昔日的輝煌已經(jīng)不再。為了盤活工業(yè)遺產(chǎn)資源,實現(xiàn)紡織業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,2014年,依托原國棉五廠舊址建設(shè)的文化創(chuàng)意園區(qū)——“紡織谷”正式開園,如今這里已成為中國紡織“上青天”文化傳播基地、全國科普教育基地、青島市愛國主義教育基地、中國紡織服裝行業(yè)十大產(chǎn)業(yè)園區(qū)和中國紡織服裝創(chuàng)意設(shè)計試點園區(qū)。
產(chǎn)業(yè)的深度融合是青島紡織工業(yè)向創(chuàng)意園區(qū)蛻變的主導(dǎo)因素。紡織企業(yè)利用濃厚的紡織文化底蘊吸引行業(yè)高端企業(yè)入駐,實現(xiàn)了百年紡織生產(chǎn)車間向現(xiàn)代紡織功能性場館轉(zhuǎn)變。同時,結(jié)合史料文獻(xiàn)和科技手段,對園區(qū)工業(yè)遺址的文化故事進行深度挖掘,拓展扎染、織布等體驗項目?!皥@區(qū)就是一個紡織工業(yè)遺址博物館,展現(xiàn)的是一個原始的工廠生態(tài)。游客可以在此體驗紡織工業(yè)1.0到4.0的每一個發(fā)展階段的變化。”負(fù)責(zé)人說。
在海爾工業(yè)園,智慧家電讓游客提前感受未來的生活場景,這種沉浸式體驗讓人印象深刻;青島港百年海港風(fēng)貌和船舶景觀凸顯厚重的歷史文化,老碼頭上建立起的郵輪母港更為青島全域旅游發(fā)展注入新的動能;華東百利酒莊則將地下酒窖、產(chǎn)品流水線進行包裝對游客開放,同時完善吃住行游購娛旅游要素,成為首批國家級工業(yè)旅游示范點;青島啤酒博物館不斷挖掘啤酒與旅游的融合點,開發(fā)出啤酒體驗魅力區(qū)、醉酒小屋、酒王大賽等精彩項目,館內(nèi)文創(chuàng)產(chǎn)品銷售火爆,實現(xiàn)了文創(chuàng)產(chǎn)品收入與門票收入持平的新格局。
10月,青島在第二屆中國工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合大會發(fā)布的“工業(yè)旅游城市綜合競爭力指數(shù)排行榜”中位列第二。青島市文化和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,青島將立足現(xiàn)當(dāng)代工業(yè)發(fā)展史,挖掘啤酒、紡織、機車等工業(yè)文化內(nèi)涵,依托海爾、海信、青島啤酒等知名企業(yè),積極探索工業(yè)與文化旅游融合發(fā)展的新路徑,壯大工業(yè)旅游產(chǎn)品規(guī)模,構(gòu)筑起完善的工業(yè)旅游產(chǎn)品體系。(中國旅游報)
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