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塑海島金招牌 600名長(zhǎng)島“漁家大嫂”忙充電
2016-11-18 09:18 發(fā)布者：可可去旅行 評(píng)論：0 瀏覽：904
由山東省長(zhǎng)島縣婦聯(lián)與長(zhǎng)島旅游局共同組織舉辦為期一周的“漁家樂(lè)”漁家大嫂服務(wù)技能培訓(xùn)班于4月18日正式開班。
山東長(zhǎng)島縣為進(jìn)一步提高“漁家樂(lè)”接待服務(wù)水平，優(yōu)化服務(wù)技能，提升長(zhǎng)島漁家樂(lè)品牌的含金量，打造中國(guó)“漁家樂(lè)”第一品牌，4月18日，有近600名“漁家樂(lè)”漁家大嫂參加了由縣婦聯(lián)與縣旅游局共同組織舉辦的“長(zhǎng)島漁家樂(lè)”漁家大嫂服務(wù)技能培訓(xùn)班。培訓(xùn)班從服務(wù)禮儀、接人待物、文明用語(yǔ)、食品衛(wèi)生、漁家特色飯菜加工及消防知識(shí)等8個(gè)方面對(duì)漁家大嫂進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)班上，漁家大嫂積極配合，涌躍參與，鍋、碗、瓢、盆當(dāng)當(dāng)響，一會(huì)兒是紅燒巴魚、清燜黃肚、炒海雜，一會(huì)兒涼拌海蜇皮、海米熗油菜，一會(huì)兒又是饅頭、花卷加工，培訓(xùn)班上好不熱鬧。在理論培訓(xùn)上，漁家大嫂面對(duì)服務(wù)禮儀教師的精堪授課，她們一邊認(rèn)真地聽，一邊仔細(xì)地記，而且還跟著教師現(xiàn)場(chǎng)比劃，不明白的地方爭(zhēng)相與教師進(jìn)行交流、探討，就怕哪個(gè)環(huán)節(jié)漏了忘了。有一位漁家大嫂說(shuō)：“不聽不學(xué)不知道，原來(lái)干個(gè)‘漁家樂(lè)’接待還需要學(xué)這么些東西，通過(guò)培訓(xùn)使自己明白了許多道理，學(xué)會(huì)了許多平日里不知如何去做的小節(jié)，這個(gè)班來(lái)得值！”
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