10月份,煙臺(tái)居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲2.0%,其中,食品價(jià)格指數(shù)累計(jì)上漲1.4%,鮮菜、豬肉和雞蛋是影響食品價(jià)格變化的主要因素。
一、1-10月份食品價(jià)格環(huán)比同比變化情況
從各月走勢(shì)來(lái)看,食品環(huán)比同比指數(shù)都是高開(kāi)低走。2月份因?yàn)榇汗?jié)的拉動(dòng)作用,環(huán)比同比指數(shù)皆為最高點(diǎn)。3、4、5、6月份環(huán)比低位運(yùn)行,7月份環(huán)比止降轉(zhuǎn)升,8月份鮮菜拉動(dòng)食品價(jià)格環(huán)比上漲3.5%,9月份漲幅收窄為1.1%,10月份環(huán)比明顯下降。春節(jié)過(guò)后,3、4月份同比漲幅逐步收窄,5、6月份同比分別下降0.5%、0.2%,7、8月份同比上漲0.5%、1.3%,9、10月份同比指數(shù)高位運(yùn)行,同比分別上漲3.2%、2.9%。
二、1-10月份煙臺(tái)食品價(jià)格指數(shù)漲跌構(gòu)成
從構(gòu)成食品的14個(gè)分類來(lái)看,1-10月份,煙臺(tái)市食品價(jià)格累計(jì)指數(shù)呈現(xiàn)“十漲三降一平”的格局。具體來(lái)看,糧食類上漲0.3%,比上年同期提高1.1個(gè)百分點(diǎn);薯類上漲1.5%,比上年同期提高7.0個(gè)百分點(diǎn);菜類上漲7.4%,比上年同期提高13.2個(gè)百分點(diǎn);禽肉類上漲3.3%,比上年同期提高0.9個(gè)百分點(diǎn);水產(chǎn)品類上漲1.7%,比上年同期回落3.1個(gè)百分點(diǎn);蛋類上漲12.1%,比上年同期提高16.2個(gè)百分點(diǎn);奶類上漲0.8個(gè)百分點(diǎn),比上年同期降低0.3個(gè)百分點(diǎn);干鮮瓜果類上漲5.6%,比上年同期降低0.2個(gè)百分點(diǎn);糖果糕點(diǎn)類上漲2.6%,比上年同期提高1.4個(gè)百分點(diǎn);其他食品類上漲0.4%,比上年同期提高1.8個(gè)百分點(diǎn)。豆類下降0.8%,比上年同期降低1.3個(gè)百分點(diǎn);畜肉類下降6.1%,比上年同期降幅收窄0.5個(gè)百分點(diǎn);調(diào)味品類下降0.6%,比上年同期降低1.4個(gè)百分點(diǎn);食用油類價(jià)格與上年同期持平。
三、1-10月份食品價(jià)格運(yùn)行特點(diǎn)
1-10月份,食品價(jià)格指數(shù)上漲1.4%,比上年同期提高2.2個(gè)百分點(diǎn),影響總指數(shù)提高0.27個(gè)百分點(diǎn),其中,鮮菜、豬肉和雞蛋是影響食品價(jià)格變化的主要因素。
(一)鮮菜是影響食品價(jià)格上漲的主要因素。1-10月份,鮮菜價(jià)格指數(shù)累計(jì)上漲8.0%,影響CPI提高0.2個(gè)百分點(diǎn),是推動(dòng)食品價(jià)格上漲的主要因素。從各月環(huán)比來(lái)看,1、2月份受元旦春節(jié)影響,鮮菜環(huán)比價(jià)格指數(shù)大幅上漲,分別上漲14.5%、22.6%,3、4、5、6月份,鮮菜價(jià)格低位運(yùn)行,7月份止跌回漲,8月份受高溫和臺(tái)風(fēng)暴雨影響,鮮菜價(jià)格大幅攀升,環(huán)比上漲19.0%,9、10月份本地蔬菜供應(yīng)量充足,鮮菜價(jià)格逐漸下行。從各月同比來(lái)看,鮮菜價(jià)格除了1月份低于去年,其他各月均高于去年同期。1月份同比下降13.3%,2、3、4、5、6月份同比分別上漲11.7%、11.2%、13.1%、13.2%、10.9%,7、8月份漲幅收窄,同比上漲4.0%、5.8%,9月份同比指數(shù)大幅攀高至17.2%,10月份同比上漲13.0%??傮w來(lái)看今年鮮菜價(jià)格遠(yuǎn)高于去年同期水平。
(二)豬肉價(jià)格大幅下降,牛羊肉價(jià)格明顯上漲。1-10月份,畜肉類累計(jì)下降6.1%,比去年同期降幅收窄0.5個(gè)百分點(diǎn),影響CPI下降0.25個(gè)百分點(diǎn)。其中,豬肉累計(jì)下降10.4%,比去年同期降幅收窄1.2個(gè)百分點(diǎn);牛肉上漲6.6%,比去年同期提高5.2個(gè)百分點(diǎn);羊肉上漲7.0%,比去年同期提高7.6個(gè)百分點(diǎn)。
1月份精豬肉價(jià)格為每千克28.67元,2月份因元旦春節(jié)需求拉動(dòng)作用,豬肉價(jià)格仍處于高位,精豬肉價(jià)格為每千克28.66元。3月份節(jié)日效應(yīng)減弱,豬肉價(jià)格下跌,精豬肉為25.99元每千克,4、5、6月份豬肉價(jià)格低位運(yùn)行,5月份最低23.35元。7月份促低反彈,精豬肉價(jià)格上漲為25.36元,8月份延續(xù)上漲態(tài)勢(shì),價(jià)格為26.55,9月份持續(xù)上漲到27.24元,10月份精豬肉價(jià)格稍微下降至27.14元。豬肉價(jià)格的變化主要受生豬產(chǎn)能影響,產(chǎn)能過(guò)剩需求不足價(jià)格就大幅下跌,產(chǎn)能低存欄量少需求量高則大幅上漲。
從各月環(huán)比來(lái)看,1-5各月環(huán)比皆為降勢(shì),6月份止降為升,7月份持續(xù)上漲至5.1%,8月份環(huán)比上漲5.0%,9月份漲幅收窄,10月份環(huán)比下降0.6%。各月同比來(lái)看,因?yàn)槿ツ曦i肉價(jià)格整體較高,1-10份各月豬肉價(jià)格皆低于去年同期,其中,4月份降幅最高,同比下降18.6%。
(三)雞蛋價(jià)格大幅上漲, 各月價(jià)格均高于去年同期。1-10月份,雞蛋價(jià)格指數(shù)累計(jì)上漲14.8%,比去年同期提高21.4個(gè)百分點(diǎn),拉動(dòng)總指數(shù)上漲0.05個(gè)百分點(diǎn)。1月份雞蛋價(jià)格平均每千克為9.89元,2月份下降至9.69元,因市場(chǎng)供大于求,3月份雞蛋價(jià)格大幅跌至7.80元,4、5、6、7月每千克分別為7.84元、7.91元、8.02元、8.19元,價(jià)格保持穩(wěn)中有升。8月份,受高溫、節(jié)日影響,雞蛋供不應(yīng)求,加上臺(tái)風(fēng)暴雨影響雞蛋調(diào)運(yùn)受阻,8月份雞蛋價(jià)格攀升到每千克10.74元,9月份價(jià)格略降為10.63元,10月份持續(xù)下降至9.25元。
從環(huán)比來(lái)看,1-3月份,各月環(huán)比持續(xù)下降,4月份止降轉(zhuǎn)升,5-8月份各月環(huán)比持續(xù)上漲,8月份最高上漲至15.2%,9月份漲幅收窄,環(huán)比上漲0.3%,10月份環(huán)比大幅下降6.3%。從同比來(lái)看,因?yàn)槿ツ觌u蛋價(jià)格整體偏低,1-10月各月雞蛋價(jià)格皆高于去年同期,其中,2月份同比漲幅最高為28.4%,9月份漲幅最低為7.2%。
四、后期預(yù)測(cè)
近期來(lái)看,鮮菜價(jià)格漲跌互現(xiàn),春節(jié)之前預(yù)計(jì)不會(huì)有明顯上漲,雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)可能會(huì)有所回升,豬肉價(jià)格在穩(wěn)定范圍內(nèi)波動(dòng),總體來(lái)看,四季度食品價(jià)格將保持穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。
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