農(nóng)家樂(lè)也要有“農(nóng)家味”

2018-11-18 10:57 發(fā)布者：把小魚(yú)引上岸評(píng)論：0 瀏覽：565

近些年來(lái)，隨著生態(tài)環(huán)境的破壞，牛羊豬肉已經(jīng)很少有人喂養(yǎng)了，只能去集市上買(mǎi)。農(nóng)民里有不少養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)。農(nóng)民對(duì)豬是怎么長(zhǎng)大的比城里人有更深地體會(huì)，因此對(duì)問(wèn)題豬肉也不敢放心吃。此外，除了容易種植的青菜等蔬菜，其他很多蔬菜農(nóng)民也是到菜市場(chǎng)去買(mǎi)。這些蔬菜也大多是大棚種植的，并非真正的綠色蔬菜。小時(shí)候，農(nóng)村河流眾多，魚(yú)蝦成群，農(nóng)民吃的魚(yú)都是野生長(zhǎng)大的，現(xiàn)在河流干涸，野生的魚(yú)已經(jīng)非常少了。

與此同時(shí)，農(nóng)民的收入這些年有了很大提高。過(guò)去是農(nóng)民吃不起魚(yú)肉，現(xiàn)在是農(nóng)民吃不到野生的魚(yú)肉，包括很多蔬菜也是。另外，越來(lái)越多的農(nóng)民遷徙到了城鎮(zhèn)，與真正的健康綠色食物越來(lái)越遠(yuǎn)?；谶@些現(xiàn)狀，老周三年前從深圳回來(lái)老家后，就投資十多萬(wàn)在家鄉(xiāng)的湖邊蓋了三間小房子，在湖里面承包一塊面積圍起了魚(yú)塘，自己養(yǎng)起了魚(yú)，種起了蓮藕。他還在湖邊承包了十多畝地，修了豬舍養(yǎng)豬，開(kāi)墾了菜地種菜，還有麻將桌和簡(jiǎn)易的小茶館。老周的經(jīng)營(yíng)理念是，所有的種植和養(yǎng)殖盡量以野生和天然為主，同時(shí)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，比如雞鴨、雞蛋、蔬菜，都必須是農(nóng)民親自養(yǎng)殖和種植的。

開(kāi)發(fā)建設(shè)農(nóng)家樂(lè)剛開(kāi)始沒(méi)有人看好，可他頂住了壓力，堅(jiān)持初心，在接連虧了四個(gè)月之后，老周的生意慢慢有了起色。起初是鄉(xiāng)里面的中青年人過(guò)來(lái)吃，后來(lái)老年人也過(guò)來(lái)吃，都說(shuō)味道天然，讓老鄉(xiāng)吃到了兒童時(shí)才能夠吃到的味道。現(xiàn)在來(lái)老周這兒消費(fèi)的城里人也越來(lái)越多。即使是農(nóng)村人，也習(xí)慣到了老周的農(nóng)家樂(lè)去消費(fèi)。

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