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農(nóng)家樂不止火在中國(guó)
2018-11-14 11:06 發(fā)布者：把小魚引上岸 評(píng)論：0 瀏覽：853
每天清晨，吉姆·馬圭爾都要到他的林科納達(dá)小農(nóng)場(chǎng)逛一圈，給山羊擠奶，給豬喂食，然后前往圣路易斯奧比斯波小鎮(zhèn)上班。他是一名專為無(wú)錢雇傭律師的被告提供辯護(hù)的律師。他的妻子克里斯蒂娜則在家里制作奶酪，照料牲畜。
近幾年，克里斯蒂娜的生活又增添了一些內(nèi)容：為在林科納達(dá)農(nóng)場(chǎng)留宿的客人更換床單、提供食物。他們家在農(nóng)場(chǎng)里辟出兩間小屋對(duì)外服務(wù)，一處緊挨著自家住的農(nóng)舍，一處位于糧倉(cāng)一角，十分僻靜?？腿酥Ц兜淖∷拶M(fèi)足以購(gòu)買飼料喂養(yǎng)牲畜，這是農(nóng)場(chǎng)最大的一筆開銷。
“我們這么做，只是為了讓農(nóng)場(chǎng)處于生產(chǎn)狀態(tài)，以便維系它的正常運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)自給自足?！瘪R圭爾說(shuō)。馬圭爾的“創(chuàng)收”得益于近年興起的農(nóng)家樂旅游。越來(lái)越多的城市居民有興趣了解自己的食物來(lái)自何地、如何種植加工，也渴望體驗(yàn)恬靜的鄉(xiāng)村生活。
“小型農(nóng)場(chǎng)如果只從事傳統(tǒng)農(nóng)事，基本不可能維系生存?！币幻彝マr(nóng)場(chǎng)主赫布斯特說(shuō)，“農(nóng)家樂旅游的確提供了一種保留土地的可能，讓家庭農(nóng)場(chǎng)在城市化進(jìn)程中得以生存，降低農(nóng)民對(duì)農(nóng)場(chǎng)外收入的依賴?！?br />
美國(guó)農(nóng)業(yè)部估計(jì)，今年平均每家農(nóng)戶的收入中，僅有１３％將來(lái)自傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)家樂旅游之所以深受農(nóng)戶歡迎，一個(gè)重要原因就是他們不用離家打工，依靠農(nóng)場(chǎng)本身就能增加家庭收入。
越來(lái)越多的美國(guó)農(nóng)民利用農(nóng)場(chǎng)另辟旅游“副業(yè)”：他們有的開辦農(nóng)家旅館，為渴望體驗(yàn)農(nóng)家生活、感受田園趣味的客人提供食宿；有的經(jīng)營(yíng)“玉米迷宮”，用繩子在玉米地里打造“迷魂陣”，成為風(fēng)靡一時(shí)的季節(jié)性?shī)蕵坊顒?dòng)；還有的開放自家牧場(chǎng)，讓游客前來(lái)騎馬、打獵，體驗(yàn)“男人的游戲”。這類農(nóng)家樂旅游休閑活動(dòng)，正成為許多美國(guó)小農(nóng)場(chǎng)主的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
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