農(nóng)家樂不能只能停留在膚淺的低層次
2018-11-13 15:10 發(fā)布者：把小魚引上岸 評論：0 瀏覽：1374
農(nóng)家樂的火爆，對于促進種植養(yǎng)殖等相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，延伸旅游發(fā)展鏈發(fā)揮了積極作用，有效推動了農(nóng)民增收致富步伐。然而，筆者在走訪體驗后，發(fā)現(xiàn)許多農(nóng)家樂的“農(nóng)”字特色不夠。多數(shù)農(nóng)家樂規(guī)模不大、檔次不高，經(jīng)營項目單一；經(jīng)營的“農(nóng)家飯”要么是土雞，要么是鹵水豆腐、烤洋芋，即便如此，這也算有些農(nóng)家特色了，而更多的“農(nóng)家飯”就是城市桌菜，毫無特色可言。而且，筆者注意到，隨著游客的增多，農(nóng)家樂的接待能力也暴露出不足，許多農(nóng)家飯店在用餐高峰期，返桌現(xiàn)象嚴重，而農(nóng)家飯店的衛(wèi)生、環(huán)境以及從業(yè)人員的素質(zhì)等也顯得參差不齊。
“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”可簡略概括農(nóng)家樂旅游的內(nèi)容。農(nóng)家樂利用周圍美麗的自然或田園風光，舒緩現(xiàn)代人緊繃的思緒，受到很多都市人的青睞?？墒?，在時下農(nóng)家樂發(fā)展及生意火爆的背后，卻因為有上述欠缺而深藏隱憂，農(nóng)家樂如果只能停留在膚淺的低層次，留住游客只能是暫時的事。
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