我市緊緊圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)村三產(chǎn)融合的要求,把葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為“百年立市”產(chǎn)業(yè)培育,以標(biāo)準(zhǔn)化葡萄基地建設(shè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,創(chuàng)造出一套獨具特色的“標(biāo)準(zhǔn)模式”,在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中推動鄉(xiāng)村振興,助力農(nóng)民增收。
我市把標(biāo)準(zhǔn)化模式作為葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),立足當(dāng)?shù)靥攸c,先后制定了《蓬萊市釀酒葡萄種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》《釀酒葡萄栽培技術(shù)規(guī)范》等,從改變種植方式入手,積極倡導(dǎo)葡萄種植由小行距、大密度轉(zhuǎn)變?yōu)榇笮芯?、中密度,由扇形架式轉(zhuǎn)變?yōu)楦尚图苁?,葡萄的采光、通風(fēng)條件得到極大改善,有效保證葡萄質(zhì)量。種植嚴(yán)卡“標(biāo)準(zhǔn)”,苗木選擇更是如此。我市先后引進(jìn)40多個優(yōu)質(zhì)品種,并早早啟動了《蓬萊產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄適應(yīng)性研究》,在潛力優(yōu)勢品種發(fā)展、釀酒葡萄成熟品質(zhì)提煉、種植技術(shù)研究實踐等方面取得較大突破。目前,我市已經(jīng)有5300多公頃標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地,其中優(yōu)質(zhì)示范園面積占20%,配套釀酒葡萄基地的企業(yè)有20多家。隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,我市在科學(xué)規(guī)劃基礎(chǔ)上,將標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域進(jìn)一步拓展,創(chuàng)新推行“公司+合作社+農(nóng)戶”“合作社+企業(yè)”等優(yōu)勢互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,帶動周邊村莊剩余勞動力就業(yè)增收,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
通過大力實施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略,催生了集葡萄種植、釀造、加工、采摘、旅游等融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。全市已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)56家,葡萄酒年生產(chǎn)能力14萬千升,已落戶特色酒莊33個,葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合收入45億元,實現(xiàn)了從葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄酒莊集群到精品葡萄酒莊聚集區(qū)的躍升,葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
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