打造特色農(nóng)家樂，讓農(nóng)家樂可持續(xù)發(fā)展
2018-08-23 16:17 發(fā)布者：admin 評論：0 瀏覽：2229
一、農(nóng)家樂特色點提升什么，怎么提升
根據(jù)對外地特別是臺灣東部地區(qū)農(nóng)家樂的考察，反觀我們農(nóng)家樂特色點的普遍現(xiàn)狀，長島農(nóng)家樂我們認為著力點在四個方面：一是要在保護和營造良好的生態(tài)環(huán)境上下功夫。我們不少農(nóng)家樂特色點在這方面是思想上有認識，而實際上并不重視，即使是有自己種植的水果蔬菜，也是施過化肥農(nóng)藥的，對于小蟲小草并不尊重，可以說是肆意地踐踏，一定要樹立起生態(tài)環(huán)境是要呵護的、要營造的理念，樹立起珍視、尊重小生命的理念，從小處著手，保護好、營造好農(nóng)家樂的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，提升環(huán)境質(zhì)量。二是要在真正讓游客參與和體驗各種活動上下功夫。農(nóng)家樂不能僅僅是為城里人到鄉(xiāng)村吃餐飯，或者僅僅打牌釣魚，要根據(jù)不同年齡段、不同階層游客的需求，建設各種項目，讓游客參與多種多樣的感同身受的體驗活動，讓人們回歸自然、撫今追昔，放飛心情，愉悅身心，真正讓人們到農(nóng)家樂來忘掉煩惱樂起來。三是要在各種創(chuàng)意活動的設計和開展上下功夫。要注重休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境設計、游客體驗的活動設計和農(nóng)村文化與休閑農(nóng)業(yè)相結合的設計，還要根據(jù)不同的農(nóng)耕時節(jié)、不同的鄉(xiāng)土風情等等，精心設計出富有創(chuàng)意的活動載體，讓人們到農(nóng)家樂來不僅開心開懷，還要讓人們豐富知識、增長見識、學技能、長本領。四是要在設立和培訓講解員能夠生動講解上下功夫。我們的農(nóng)家樂即使是有規(guī)模有檔次的，目前都還沒有講解員。根據(jù)考察的實際感受，建立農(nóng)家樂講解員隊伍，加強培訓讓其能夠生動地引領游客非常重要。農(nóng)家樂講解員一定要由具有豐富自然知識、了解農(nóng)情農(nóng)事的土專家擔任，而且還要能夠會講，講解得生動風趣，臺灣東部地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)場都有講解員，有的還是老板自己擔當，要求講解員要像演員，才能讓游客覺得來農(nóng)場有趣，以后才會再來。長島民宿
二、農(nóng)家樂精品區(qū)域提升什么，怎么提升
根據(jù)外地的學習和考察，反觀我們精品區(qū)域發(fā)展過程中的一些不足，我們認為著力點在四個方面：一要大力提升精品區(qū)域的發(fā)展理念。所謂精品區(qū)域就是鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂最好的去處，在這里應當是生態(tài)環(huán)境最優(yōu)質(zhì)、體驗活動最豐富、風土人情最醇厚、休閑養(yǎng)生最愜意、策劃設計最新穎、導引解說最生動，有這樣的理念和要求，精品區(qū)域才能真正成為農(nóng)家樂的精品。二要大力提升精品區(qū)域的管理水平。精品區(qū)域都是跨行政區(qū)域的，如果缺乏有效的管理，就容易造成互相分割，形不成一個有機的整體，也發(fā)揮不了精品區(qū)域的整體功能。因此，提升管理水平對于精品區(qū)域來說是非常重要的。目前，我們只是在農(nóng)家樂特色村建有服務中心，可以借鑒臺灣花蓮縣中山休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的做法，要求精品區(qū)域也建立起服務中心，在特色村服務中心實行“統(tǒng)一對外促銷，統(tǒng)一接團分客，統(tǒng)一收費標準，統(tǒng)一結算賬目”“四統(tǒng)一”管理模式的基礎上，根據(jù)精品區(qū)域的特點，為游客提供鄉(xiāng)村旅游資訊、提供主題功能休閑引導、建議套裝行程安排、組織各類體驗活動等等服務。三要大力提升區(qū)域內(nèi)農(nóng)家樂的分工與協(xié)作。每家農(nóng)家樂都有自己的特色，或餐飲或住宿或玩樂或養(yǎng)生或休閑等等，在所謂的精品區(qū)域內(nèi)功能應當有所劃分，不能家家雷同，每家都有自己的“拿手好戲”，精品區(qū)域才是一個鄉(xiāng)村休閑旅游的有機整體。四要大力提升精品區(qū)域整體的創(chuàng)意能力。應當著眼于精品區(qū)域的整體和區(qū)域內(nèi)農(nóng)家樂的個性來策劃設計活動的載體，自覺做到個體與整體相融合，個體之間優(yōu)勢互補，同時，根據(jù)不同人群不同的需求，策劃設計富有新意的活動，讓游客感同身受體驗鄉(xiāng)村旅游休閑生活的樂趣。
三、農(nóng)家樂特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村提升什么，怎么提升長島民宿
從臺灣屏東縣恒春鎮(zhèn)頗有特色富有魅力的“墾丁大街”思考我們的農(nóng)家樂特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村提升什么，怎么提升的問題，得到如下啟迪：一是農(nóng)家樂的氛圍一定要非常濃厚。要讓游客進入特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村就像走進“墾丁大街”，情緒馬上就會調(diào)動起來、興奮起來，讓游客感受到風情濃厚而又獨特的農(nóng)家樂特色，因此，要根據(jù)不同地域、風情、文化來形成各自獨有的特色，提升農(nóng)家樂特色氛圍的濃厚度。二是特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村也應有自己的“墾丁大街”。農(nóng)家樂特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村白天熱鬧還不夠，夜晚也要熱鬧起來，讓游客到特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村來，也會情不自禁地上街走走逛逛，看看、挑挑、買買特色農(nóng)產(chǎn)品，就像到恒春鎮(zhèn)必定要去“墾丁大街”，這樣，特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村才有活力和魅力。三要特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村要有自己真正的特色。現(xiàn)在我們許多農(nóng)家樂的模式類似，缺乏自己真正的特色，在風土人情的弘揚、特色文化的挖掘和彰顯上并沒有特別的要求，如果像“墾丁大街”一樣，有各式各樣的風味小吃、各種不同的民俗文化展示或表演，各種獨有特色的農(nóng)產(chǎn)品展銷，那么我們的特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村就有了真正的特色。
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