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洪澤湖農(nóng)家樂_洪澤湖農(nóng)家樂旅游攻略
2017-05-07 11:11 發(fā)布者：admin 評論：0 瀏覽：4342
洪澤湖生態(tài)園是一家農(nóng)家菜館，地址位于蘇州市人民路3188號(近312國道)萬達廣場1層。
走進徐升明的“農(nóng)家樂”， 縷縷桂花香迎面飄來，沁人心脾，只見院內(nèi)房間窗明幾凈，每個房間里都有一個土灶臺。灶臺上架著兩口鍋，一口鍋里燉著林地散養(yǎng)的草雞，一口鍋里熬著清晨剛上岸的洪澤湖湖鮮?？腿藝猎钆_吃著湖鮮和特色鍋貼，一邊品嘗著舌尖上的美味，一邊回憶著童年的生活，別有一番樂趣。
徐升明在2013年前是個地道的農(nóng)民，日子過得緊巴巴。一次偶然的機會，他得知鄉(xiāng)政府鼓勵村民搞“農(nóng)家樂”，就抱著試試看的心態(tài)第一個做起了“農(nóng)家樂”生意，成了城頭鄉(xiāng)第一個“吃螃蟹”的人。
“剛開始，很多鄉(xiāng)親不是出去打工就是在家種地，沒人愿意經(jīng)營‘農(nóng)家樂’。隨著濕地旅游開發(fā)引來四面八方的游客，再加上鄉(xiāng)政府組織我們搞培訓學烹飪，出臺激勵政策，幫忙協(xié)調(diào)貸款，一年多時間，僅我們鄉(xiāng)林業(yè)九分場就有12家‘農(nóng)家樂’了?！毙焐黩湴恋卣f，“年初鄉(xiāng)里開大會給我掛紅花，還獎勵了我兩萬元！”
從2013年開始，泗洪縣城頭鄉(xiāng)利用地處洪澤湖濕地這一得天獨厚優(yōu)勢，舉辦星級“農(nóng)家樂”從業(yè)人員培訓班，組織有創(chuàng)業(yè)意愿的農(nóng)戶到縣內(nèi)外經(jīng)營模式好、地方特色好的“農(nóng)家樂”參觀體驗，大力度發(fā)展特色旅游產(chǎn)業(yè)，還出臺一系列獎勵政策，凡是“農(nóng)家樂”達到市星級的獎勵兩萬元、達到省星級的獎勵3萬元。
“前幾年我在蘇州打工賺了點錢，一直想回來做點事，去年鄉(xiāng)里幫我們請來了農(nóng)廣校老師，手把手地教烹飪技術(shù)，讓我學到了不少東西。”該鄉(xiāng)村民陳軍告訴記者，通過半年多農(nóng)廣校的學習培訓,他搞起了“農(nóng)家樂”，如今，他的“農(nóng)家樂”年收入超過40萬元，吸納12名村民在家門口就業(yè)。
據(jù)悉，該縣農(nóng)廣校在城頭鄉(xiāng)專門設(shè)立了一個烹飪技術(shù)教學實訓點，培訓內(nèi)容涉及農(nóng)家樂服務(wù)禮儀、地方菜肴開發(fā)、烹飪技巧等，目前已經(jīng)培訓500余人。
筆者從該縣洪澤湖生態(tài)旅游度假區(qū)獲悉，經(jīng)過前期縝密的評估、篩選，洪澤湖濕地公園成為宿遷市唯一一家入選創(chuàng)建5A級意向的景區(qū)。目前，江蘇省旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會已向全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會申請，將對入選景區(qū)進行景觀質(zhì)量前置評審。隨著洪澤湖濕地公園沖刺創(chuàng)建5A級景區(qū)，去年洪澤湖濕地公園接待游客100萬人次以上，這給城頭鄉(xiāng)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了近水樓臺先得月的條件。
截至目前，該縣城頭鄉(xiāng)的“農(nóng)家樂”已有33家，直接受益農(nóng)民達300多人。
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