陜西農(nóng)家樂_陜西農(nóng)家樂怎么樣
2017-05-03 14:17 發(fā)布者：admin 評論：0 瀏覽：2945
陜西即是古時的關(guān)中，關(guān)中在歷史上是一個地區(qū)名稱，所指范圍大小不一。當代所說的關(guān)中，即關(guān)中平原。它東起潼關(guān)，西至寶雞，南接秦嶺，北抵陜北高原，號稱“八百里秦川”，包括了寶雞、咸陽、西安、銅川、渭南五個地市，屬麥粟文化地帶，是組成歷史悠久、光輝燦爛的黃河中游文化最重要的一部分。因境內(nèi)有涇、渭兩條河流，有人也稱其為“涇渭文化”。
這一地區(qū)原始文化層十分深厚，是周秦漢唐以來的典型封建文化地區(qū)。古代原始文化的遺址、古老的神話傳說特別多。古代神話中的女媧、黃帝、炎帝、姜原、后稷的故鄉(xiāng)均在這里，巨靈擘山、夸父逐日、禹鑿龍門、唐堯避水、倉頡造字、杜康造酒，美不勝數(shù)。俗語有“南方的才子，北方的將，咸陽塬上埋皇上?！北姸嗟牡弁鯇⑾嗟牧昴棺糇C了這里是古絲綢之路的起點，是多民族文化融合的故鄉(xiāng)，是道教、佛教、伊斯蘭教文化的匯聚之地。
這塊黃河文化的搖籃、周秦民族的發(fā)祥地，漢唐雄風吹過的平原，除龍鳳文化之外，在民間還潛藏著獅、虎文化的雄厚實力。它吸引著大量的海外游子、國際友人，成為國內(nèi)外矚目和向往的陜西民俗文化代表性地區(qū)。
陜西民俗村 - 代表
地理交通
交通路線
路線一：西安---上機場高速（福銀高速）---昭陵出口下----向東七公里---到袁家村
線路二：西安---世紀大道---咸陽---馬莊---阡東---烽火---北屯---袁家村
線路三：西安---機場高速（福銀高速）---周陵出口下---阡東---烽火鎮(zhèn)---北屯---煙霞鎮(zhèn)---袁家村
線路四：西安---咸陽---禮泉---關(guān)中環(huán)線---煙霞鎮(zhèn)收費站---向北即到
乘車路線
咸陽汽車南站乘坐咸陽---袁家村的班車8:00到18:30約40分鐘一班車票價9元
民俗景觀從西安出發(fā)，驅(qū)車約一個小時的路程，便到了被人們稱為“關(guān)中印象體驗地”——袁家村。袁家村坐落在禮泉縣煙霞鎮(zhèn)北面的九嵕山腳下。走進村子，映入人們眼簾的是一幅幅近似于原生態(tài)的農(nóng)家生活畫面。使游人恍惚中有種穿越時空之感，仿佛回到了十九世紀五六十年代。
走進古樸典雅的小巷，兩邊店鋪林立，作坊鱗次櫛比。有油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊盧氏豆腐、辣子坊天一閣、面坊五福堂、茶坊童濟功、醋坊五味齋、布坊永泰和、藥坊同順堂------醋坊中，一壇壇、一瓶瓶手工釀造的純糧醋，散發(fā)著誘人的清香；面坊中，興致勃勃的游人饒有趣味的推動著沉重的石磨，白白的面粉緩緩地溢出來；布坊里，滿面滄桑的媽媽坐在古老的織布機前細心地織著漂亮的土布；油坊中，那巨大的老木制成的榨油器令人嘆為觀止；藥坊中飄出的淡淡藥香若有若無地在鼻間縈繞；……踩著腳下仿古的青石板，欣賞著頗具關(guān)中風味的明清式建筑，我感嘆這里干部、群眾的智慧。同時，這里的情景，也讓我這個60后產(chǎn)生了一種莫名的親切感。
出了古巷，我們走進“現(xiàn)代巷”。只見寬敞的街道兩旁松樹頂天立地、郁郁蔥蔥。松樹后邊是兩排整齊的樓房。這些樓房既有現(xiàn)代氣息，又有古代風格。一般門面都是仿古建筑，磚木建構(gòu)，雕梁畫棟，非常氣派。里面則古今結(jié)合，設(shè)備齊全。家家都是農(nóng)家樂，戶戶窗明幾凈、廚香縈繞。即使是剛用過餐的游人此時都會食欲大增，忍不住要嘗一嘗袁家村的綠色食品！
走進禮泉縣袁家村，驢拉著磨研著辣面，白嫩的豆花，醇香的糧食醋……涌上你的鼻尖，仿佛一下子回到從前。在袁家村用餐的話人多者可到各戶農(nóng)家樂，也可在民俗一條街品嘗小吃，幾樣小吃很有特色，實在是不得不品嘗：
稃子：稃子俗稱土醪糟，是廣泛流傳于北方民間的一種傳統(tǒng)小吃，以大麥仁發(fā)酵釀制而成，具有生津潤燥、化谷消脹、理氣寬胸、利水泄?jié)裰π?，味道甜美香醇、冷熱皆宜，在城市已不見此物?br /> 箸頭面：陜西著名的地方小吃，又稱香棍面，是在煮熟的面條加入調(diào)料后澆潑上沸熱的菜籽油而成，別有特色，制法獨特。因為面條似筷子頭粗細，故名。
白吉餅：白吉餅是咸陽特有的一種烤餅。制作好后，兩面餅皮粘連較松，俗稱"兩張皮"。它皮薄松脆，內(nèi)心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱"臘汁肉夾膜"，味道更為鮮美，因其經(jīng)濟實惠，很受歡迎。
乾縣鍋盔：乾縣鍋盔是陜西風味獨特的傳統(tǒng)小吃之一，其外觀呈圓形，饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋，火色均勻，看上去宛如一個大菊花圖案。其顯著特點是：邊薄心厚，表面鼓起，饃瓤干酥，色形美觀。用手掰開，層層分明；用刀切開，狀如板油。聞著香，吃起酥，回味無窮，耐饑，耐貯，攜帶方便。
泡泡油糕：泡泡油糕是咸陽三原縣很有名氣的傳統(tǒng)小吃，其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點“見風消”油潔餅。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用開水、大油燙熟的富強粉。
西安涼皮：西安涼皮是陜西著名小吃，口味獨特，老少皆宜，早已走出陜西，香飄全國，受到各地人士的廣泛歡迎。涼皮又稱“釀皮子”，面皮選料精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，味酸、辣，涼爽可口，宜于夏天食用。如今是關(guān)中西府的重要名吃。
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