塑海島金招牌 600名長島“漁家大嫂”忙充電
2016-11-18 09:18 發(fā)布者：可可去旅行 評論：0 瀏覽：541
由山東省長島縣婦聯(lián)與長島旅游局共同組織舉辦為期一周的“漁家民宿”漁家大嫂服務(wù)技能培訓(xùn)班于4月18日正式開班。
山東長島縣為進(jìn)一步提高“漁家民宿”接待服務(wù)水平，優(yōu)化服務(wù)技能，提升長島民宿品牌的含金量，打造中國“漁家民宿”第一品牌，4月18日，有近600名“漁家民宿”漁家大嫂參加了由縣婦聯(lián)與縣旅游局共同組織舉辦的“長島民宿”漁家大嫂服務(wù)技能培訓(xùn)班。培訓(xùn)班從服務(wù)禮儀、接人待物、文明用語、食品衛(wèi)生、漁家特色飯菜加工及消防知識等8個方面對漁家大嫂進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)班上，漁家大嫂積極配合，涌躍參與，鍋、碗、瓢、盆當(dāng)當(dāng)響，一會兒是紅燒巴魚、清燜黃肚、炒海雜，一會兒涼拌海蜇皮、海米熗油菜，一會兒又是饅頭、花卷加工，培訓(xùn)班上好不熱鬧。在理論培訓(xùn)上，漁家大嫂面對服務(wù)禮儀教師的精堪授課，她們一邊認(rèn)真地聽，一邊仔細(xì)地記，而且還跟著教師現(xiàn)場比劃，不明白的地方爭相與教師進(jìn)行交流、探討，就怕哪個環(huán)節(jié)漏了忘了。有一位漁家大嫂說：“不聽不學(xué)不知道，原來干個‘漁家民宿’接待還需要學(xué)這么些東西，通過培訓(xùn)使自己明白了許多道理，學(xué)會了許多平日里不知如何去做的小節(jié)，這個班來得值！”
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