問(wèn)題:提問(wèn):chenqq
有哪些特產(chǎn)?
回答:回答:霸王
惠州是廣東省的海洋大市之一。交通的便利以及惠州客家人善遷徙的特點(diǎn)使惠州成為著名僑鄉(xiāng),全球約有800萬(wàn)的惠州華僑。惠州淡水資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良,東江、西枝江縱貫全市。全市現(xiàn)有自來(lái)水廠50多個(gè)。其中市區(qū)有水廠4個(gè),還將斥巨資把西枝江水引調(diào)一部分到大亞灣地區(qū),以適應(yīng)大亞灣區(qū)的發(fā)展。
特產(chǎn)
惠州梅菜
惠州梅菜惠州鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,不僅可獨(dú)成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴,因此,越來(lái)越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人青睞。人們購(gòu)買梅菜,除自己吃外,還經(jīng)常作為禮品送給親朋好友。
羅浮山酥醪萊
羅浮山酥醪菜產(chǎn)于博羅境內(nèi)的羅浮山酥醪村,又名仙人菜。由于酥醪村土質(zhì)肥沃、氣候獨(dú)特、水源無(wú)污染,加上酥醪村人制作手法獨(dú)特,所以酥醪菜具有味美、纖維質(zhì)少、用量少等特點(diǎn),是煲湯的上等材料,且具有清熱、潤(rùn)肺的作用。
羅浮山“客家婆”山水豆腐花
羅山泉豆腐花是用黃豆為原料加上羅浮山特有的山泉水,采用傳統(tǒng)的制造工藝結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)研制而成,保留了黃豆原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不添加任何防腐劑和色素,純屬天然食品。
羅浮山百草油
羅浮山百草油是由位于羅浮山腳的藥廠采集百余種產(chǎn)于羅浮山的草藥,采用古法提煉配制成的一種藥油。其成份比例合理,藥性平和,氣味芬芳,藥效顯著,內(nèi)服外用均可。內(nèi)液呈青苔綠,氣味和一般的驅(qū)風(fēng)油差不多,但百草油更有草本的味道在里面。
羅浮山甜茶
羅浮山甜茶味道甘甜可口,具有清涼解熱、止渴生津、開(kāi)胃消滯、降膽固醇等作用,是居住在羅浮山的制茶人采集天然生長(zhǎng)在羅浮山的獨(dú)有茶種,用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精制而成的特產(chǎn)。
東江糯米酒
東江糯米酒所選用的糯米純正,配方獨(dú)特,形成了不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調(diào)味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。
南昆山觀音菜
南昆山觀音菜外型似蘭花葉,碧綠而無(wú)污染,入口先感有韭菜味,再嚼依次會(huì)感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道,具有清濕排瘀的功效。由于品嘗觀音菜時(shí),要求吃者慢嚼細(xì)咽,因此,對(duì)面部美容有一定的好處。
龍門竹筍
龍門是惠州的東北部山區(qū),盛產(chǎn)苗竹。每到竹筍收獲的季節(jié),竹農(nóng)便到竹林挖取可加工的筍,經(jīng)挑選后再加工。龍門筍干色澤金黃,香甜爽滑,其味特佳,可用作各種肉類的配料。
龍門竹牙簽
龍門竹牙簽選料上乘,品種齊全,價(jià)格合理,方便攜帶,因而,人們到了龍門,總要帶一些龍門牙簽,既可家用,又可送友,其實(shí)用價(jià)值遠(yuǎn)超出了牙簽本身的內(nèi)涵。
龍門米粉
龍門米粉選用優(yōu)質(zhì)的黃粘米作原料,用優(yōu)質(zhì)的山泉水和合加工精制而成,粉絲透明,幼滑、爽口,不易斷,用沸水泡片刻,加入調(diào)味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上湯均可,因此,深受人們的歡迎,是不可多得的特產(chǎn)。
博羅酥糖
博羅酥糖酥松可口煙臺(tái)長(zhǎng)島民宿 、甜而不膩,是博羅縣糖果餅干廠選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的黑白芝麻,以麥芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用傳統(tǒng)的加工工藝精制長(zhǎng)島民宿價(jià)格 而成。是只有博羅才有生產(chǎn)的地道特產(chǎn),有羅浮山牌為正宗。
博羅涼果
惠州四時(shí)佳果品種繁多,主要品種有:陳皮梅、甘草梅、話梅姜、應(yīng)子、蛇膽陳皮等百種。這些涼果,93年曾獲馬來(lái)西亞食品博覽會(huì)金虎獎(jiǎng),95年又獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷全國(guó)各地、港澳游及東南亞,極受游客的青睞。
荔枝
惠州荔枝果形別致,顏色鮮紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃香,風(fēng)味獨(dú)特的荔枝到處皆是。主要品種有:淮枝、糯米糍、桂味、黑葉、妃子笑等等。每年農(nóng)歷三月,惠州荔枝便有荔枝陸續(xù)上市,五、六月是荔枝的盛產(chǎn)期。主產(chǎn)在惠陽(yáng)、惠東、博羅和惠城區(qū)?;葜堇笾?,自古就被人們所喜愛(ài)。
龍眼
龍眼,又稱桂圓,味道清甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素。每年八月份左右,有大量的鮮龍眼上市,供人們嘗鮮,除鮮食外,還可加工成罐頭,煉制成圓肉。用龍眼加工制成的龍眼肉(圓肉)是病后體虛、貧血、神經(jīng)衰弱和產(chǎn)后血虧等癥的滋補(bǔ)佳品?;葜莓a(chǎn)的龍眼品種繁多,主產(chǎn)區(qū)在惠陽(yáng)、惠東、博羅和惠城區(qū)。
芒果
芒果果實(shí)扁平,表皮為綠色,熟透時(shí),表皮金黃,果肉香甜多汁,含有豐富的維生素。鮮吃有生津止渴、消暑舒神之功效。不少有心人還將其制成芒果干、芒果葉等以備不時(shí)之需?;葜莓a(chǎn)的芒果品種繁多,主產(chǎn)區(qū)在惠東、惠陽(yáng)、博羅、惠城區(qū)。
柑桔
惠州產(chǎn)的柑、桔品種齊全,全市各縣區(qū)均有種植,是惠州的主產(chǎn)水果之一。其副產(chǎn)品主要有桔餅、鮮橙汁等。
惠州特色酒:羅浮春、嶺南萬(wàn)戶春(皆為蘇軾寓惠所創(chuàng))。
特色煲仔飯:盤游飯。
惠州火鍋:谷董羹。
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