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三亞南山素齋怎么樣？好吃嗎？
2018-12-24 10:44 發(fā)布者：小鄭 評論：0 瀏覽：712
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三亞南山素齋怎么樣？好吃嗎？
回答：回答：人生港灣
三亞南山素齋怎么樣？好吃嗎？
“南山素齋”匯集了寺院素齋的精華，運(yùn)用現(xiàn)代烹飪技藝，兼納長島農(nóng)家樂住宿價(jià)位 南北地方風(fēng)味于一體，結(jié)合海南地方特色，將當(dāng)?shù)匾安恕⒂箢?、野生菌、特色蔬菜瓜果引入素齋?！澳仙剿佚S”除了清淡、味美、養(yǎng)生保健的特點(diǎn)外，還富含蛋白質(zhì)、多種維生素和人體所需的多種氨基酸?！澳仙剿佚S”營養(yǎng)豐富而且具有很高的藥用價(jià)值、常期食用能養(yǎng)顏美容、延緩衰老。
“南山素齋”在造型藝術(shù)上屬“以葷托素”類，既達(dá)到形似，也追求神似；在原料采用上傳承寺院素齋，不納葷腥，全部素食?！澳仙剿佚S”已形成一百多種菜品，可謂“一菜一世界”，體現(xiàn)了重返自然、返樸歸真的神韻。
“南山素齋”已成為我國素齋的知名品牌，評為“中國名宴”并獲“金廚獎”，被指定為海南省國賓接待菜系。
據(jù)史書記載，中國素齋有三大流派，兩大方向。三大流派指：宮廷素菜、寺院素菜、民間素菜；兩大方向指：“全素派”和“以葷托素派”。全素派主要以寺院素菜為代表，不用雞蛋和蔥蒜等“五葷”。以葷托素派主要以宮廷素菜和民間素菜為代表，有的不忌“五葷”和蛋類，也有使用海產(chǎn)品及動物油煙臺長島民宿住宿 脂和肉湯等。
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