煙臺旅館住宿消費需求及變動簡析

2018-11-25 10:28 發(fā)布者：admin 評論：0 瀏覽：1140

近年來，隨著居民收入的不斷提高，人民對美好生活需求的日益廣泛，煙臺旅館住宿行業(yè)也迎來了新時代、新消費、新發(fā)展，與此同時，也迎來了新的挑戰(zhàn)。
長島漁家樂
一、煙臺旅館住宿消費態(tài)勢

據(jù)國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊對所選高中低檔次酒店及快捷酒店的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，作為海濱城市的煙臺，冬天氣候較為寒冷，春節(jié)期間并非旅游旺季，游客較少的同時，加之居民外出及會議減少，1、2月份煙臺旅館住宿市場較冷，3月份解凍，恢復(fù)正常，4月底迎來五一小長假，游客增多，旅館住宿價格再次上漲。6、7、8三個月份為煙臺旅館住宿旺季，在旺季后的9月份，無游客的支撐，住宿價格大幅下滑，部分酒店價格接近攔腰下降。在經(jīng)過一個月調(diào)整后，10月份基本恢復(fù)正常。

二、旅館住宿價格變動原因

（一）交通日益完善，煙臺日接待游客日益增多。近年來，煙臺機場航線日益增多，高鐵網(wǎng)線建設(shè)越來越密集，各類其他交通設(shè)施也日趨健全，交通的極大發(fā)展，使得煙臺與國際及其他城市的距離越來越近。由于交通的便捷，越來越多的會議選擇在煙臺就行，人們也更為方便的選擇在周末安排短期旅行或者探親訪友。

（二）消費理念改變，旅行意愿上升。國家法定節(jié)假日的增多和目前企事業(yè)單位的帶薪假期福利的提高，使得更多的人有足夠的假期安排出行。而且目前作為消費主力的年輕人群，越來越注重生活質(zhì)量，選擇到煙臺這樣“山、海、城”一色，“島、林、泉”相融的美麗海濱城市旅行，成為一種倍受推崇的生活方式。煙臺游客增多，促進旅館住宿行業(yè)的發(fā)展以及旅館住宿價格上漲。較往年來看，受養(yǎng)馬島帶動影響，今年7月份及8月份上漲波動較大，養(yǎng)馬島附近的酒店、民宿、漁家樂等在整個夏天都處于爆滿狀態(tài)，價格大幅度上漲，同時受養(yǎng)馬島吸引，如煙游客增多，旅客入住量大幅度提升。

（三）成本壓力，總體呈現(xiàn)上漲趨勢。酒店行業(yè)市場不斷擴大，企業(yè)之間競爭激勵，降價促銷時有發(fā)生。但由于房租價格、采購成本、管理成本等運營成本不斷上漲的壓力，旅館住宿價格整體呈現(xiàn)上漲趨勢。同時隨著我國中產(chǎn)階級的崛起，消費需求提升，酒店提高服務(wù)品質(zhì)，相應(yīng)價格有所提升。

三、旅館住宿行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

當(dāng)前酒店業(yè)發(fā)展迅速，同檔次連鎖酒店由于服務(wù)質(zhì)量相差無幾，導(dǎo)致了行業(yè)之間相互競爭激勵。在消費淡季，酒店不得不降價促銷吸引顧客，極大地縮減了酒店的利潤，降低了酒店的利潤率。

四、幾點建議

（一）建立酒店文化，發(fā)展特色住宿。在消費升級的背景下，煙臺旅游市場開始從最初的觀光旅游向休閑度假旅游過渡，消費市場對住宿業(yè)的細分化、特色化、品質(zhì)化方面提出新要求，人們不再滿足于標(biāo)準(zhǔn)化的酒店住宿，向追求舒適與精神慰藉轉(zhuǎn)變。旅館住宿行業(yè)從標(biāo)準(zhǔn)化酒店住宿向非標(biāo)化、精品化、家居化轉(zhuǎn)變，建立酒店文化，更加注重場景體驗和文化內(nèi)涵，以文化特色吸引消費者。

（二）提高服務(wù)質(zhì)量，提高從業(yè)人員素質(zhì)?？腿藢Ψ?wù)接觸的感知是決定客人滿意度、質(zhì)量感知及長期忠誠度的重要因素。酒店應(yīng)提高相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，對內(nèi)部員工進行培訓(xùn)，完善服務(wù)理念，給賓客提供良好的服務(wù)感受，這樣才能獲得更好的口碑與影響力，鞏固在行業(yè)中的地位。

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