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長(zhǎng)島特產(chǎn)—梭子蟹
2017-07-25 09:58 發(fā)布者：admin 評(píng)論：0 瀏覽：13304
梭子蟹，學(xué)名蝤蛑，俗稱白蟹長(zhǎng)島漁家樂、三疣梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟹。屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科。是渤海中經(jīng)濟(jì)量高，產(chǎn)量最大的經(jīng)濟(jì)蟹類。
梭子蟹在長(zhǎng)島被稱為 “大飛蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子蟹。長(zhǎng)島旅游甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。雄性臍尖而光滑，螯長(zhǎng)大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點(diǎn)。梭子蟹肉肥味美，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。頭胸甲梭形，長(zhǎng)島旅游攻略寬幾乎為長(zhǎng)的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細(xì)小的顆粒，具2條顆粒橫向隆及3個(gè)疣狀突起；額具2只銳齒；前側(cè)緣具9只銳齒，末齒長(zhǎng)刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長(zhǎng)度較頭胸甲寬長(zhǎng)；長(zhǎng)節(jié)棱柱形，雄性長(zhǎng)節(jié)較修長(zhǎng)，前緣具4銳棘。
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