長島漁家樂的海鮮有什么特色嗎？
2020-11-13 10:34 發(fā)布者：admin 評論：0 瀏覽：2385
問：長島漁家樂的海鮮有什么特色嗎？來長島一定要去品嘗當(dāng)?shù)氐暮ｕr嗎？
答：來長島旅游，住在長島漁家樂，不僅能夠慢慢欣賞長島的原生態(tài)海島美景，還能趕海拾貝，體驗當(dāng)?shù)貪O家生活，而更不容錯過的是長島漁家樂的美食，烹飪手藝高超的漁家大嫂精通各種長島當(dāng)?shù)靥厣ｕr的家常做法，簡直是一場饕餮盛宴?？靵砜纯磥黹L島一定要吃的特色美食吧!
爬蝦
春意盎然，海風(fēng)吹拂，又到了長島爬蝦最肥美的時節(jié)。它是一種營養(yǎng)豐富，汁鮮肉嫩的海味食品。肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且具有一種特殊 誘人的鮮味。在當(dāng)?shù)亻L島漁家樂，最普遍、最好的做法就是直接清蒸，這樣可以最大的保留蝦的原始鮮美味道。鮮辣的做法吃起來鮮香麻辣，相當(dāng)?shù)倪^癮，回味無窮。
長島是我國海參的主要產(chǎn)地之一。它不僅是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品。經(jīng)常食用海參，不但可以增強免疫力，抗疲勞，有美容之佳效。而且科學(xué)研究表明，海參還有抗癌的作用。而伴隨工作等壓力的增大，來長島品味海參美食，海邊度假是您的不二選擇。
在長島漁家樂，有各種海鮮口味的水餃，各種顏色的餃子皮，咬一口汁水十足，鮮美的口味充斥著唇齒，久久留香。手工現(xiàn)包的鲅魚海鮮餃子，更是餃子中的上等佳品，味道鮮美，不言而喻。
芙蓉海膽
芙蓉海膽是到長島旅游必吃的一道漁家美味佳肴。其味道鮮美，營養(yǎng)及其藥用價值都很高，目前，收獲海膽已不受氣候季節(jié)限制，在閩、粵、臺地區(qū)一年四季皆產(chǎn)。因此，鮮海膽在沿海地區(qū)已日益火爆，給游客們增添了一份口福。
鮑魚是海中珍品之一，由于生長要求比較高，產(chǎn)量低，價格一直很高。作為海八珍之一的鮑魚，被中國列為“水八珍”之首。以長島、日照、膠南、青島一帶沿海盛產(chǎn)，尤以長島所產(chǎn)量多質(zhì)優(yōu)。在漁家樂的紅燒鮑魚更是極品美味，不愧是位居四大海味之首。
扇貝,是長島縣主要養(yǎng)殖海產(chǎn)品之一。據(jù)史料記載，早在5000年以前，沿海漁民就對扇貝進行采捕。扇貝除了供食用外，漂亮的貝殼還被用做裝飾品，加工成貝雕工藝品。長島縣也被譽為“中國扇貝之鄉(xiāng)”。
來長島漁家樂，你會看到這樣的一道美味，那便是燜黑魚。黑魚要比其它普通魚營養(yǎng)價值要高得多.常吃黑魚可以增強人的機體免疫能力,蛋白質(zhì)的含量極其豐富,不但有助于正處在青春期的孩子的生長發(fā)育,而且還可以很好的開胃。
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